Suppilovahverokeittoa ja kastanjaravioli          9,00 €

Trattkantarellsoppa med kastanjravioli

Mushroom velouté with chestnut ravioli

Pinot Gris 2006,Domaine Joseph Scharsch, Alsace 39,00 €

Munakoiso-vuohenjuusto galette          9,50 €

Aubergine-getost galette

Aubergine and goat’s cheese galette

Sancerre 2007, Paul Doucet & Fils 44,00 €

Pariloituja kampasimpukoita, porkkanakreemiä ja béarnaisekastiketta          15,50 €

Grillade kammusslor, morotkräm och béarnaise sås

Seared scallops with carrot crème and sauce béarnaise

Champagne Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut 59,00 €

Savustettua villiankeriasta ja punajuurta          13,50 €

Rökt vild ål med rödbeta

Smoked wild eel with beetroot

Traminer Aromatico 2007, Casata Monfort, Trentino 38,00 €

Tartarpihvi          19,00 €

Tartarstek

Steak tartar

Massicone 2003, Castelluccio / IGT Forli Rosso 58,00 €

Myskikurpitsarisottoa ja parmesaania          17,00 €

Myskpumparisotto med parmesan

Butternut squash risotto with parmesan

Il Moggio 2006, Goretti / IGT Umbria Grechetto
45,00 €

Paistettua siikaa ja vaaleaa tomaatti-voikastiketta          22,50 €

Stekt sik med tomat och smörsås

Pan-fried fillet of lavaret with blonde tomato beurre blanc

Chablis 1er Cru Vaulignot 2007, Domaine Louis Moreau / AC Chablis 1er Cru
48,00 €

Päivän kalaa / päivän hintaan

Dagens fisk / dagens pris

Fish du jour / market price

Sorsa trio, palsternakkapyreetä ja punaviinikastiketta          26,50 €

And trio med palsternackapuré och rödvinssås

Wild duck trio with parsnip purée and red wine jus

Querciagrande 2000, Podere Capaccia / IGT Toscana
59,00 €

300g Entrecôte, 42 päivää riiputettu          29,50 €

300g Entrecôte, 42 dagar hängd

300g Entrecôte, hung for 42 days

Puntara Cabernet Sauvignon 2003, Montecariano / IGT Verona
62,00 €

Haudutettua vasikankylkeä ja rapeaa kateenkorvaa          25,00 €

Bräserad kalvbröst med kalvbräss

Braised brisket of veal with crisp fried sweetbreads

Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier d’Or 2001, Vilmart & Cie / Rilly la Montagne
79,00 €

Cadillac crème caramel, Earl Grey-luumuja          9,50 €

Cadillac crème caramel med Earl Grey-plommor

Cadillac crème caramel with Earl Grey prunes

Cadillac 2001, Chateau Carsin / AC Cadillac
35,00 € ½ plo

Kirsikka-manteli clafoutis ja kirsikkasorbettia         8,50 €

Körsbär-mandel clafoutis med körsbärsorbet

Cherry and almond clafoutis with cherry sorbet

Ratafia, Vilmart & Cie / Rilly la Montagne
69,00 €

Carelian suklaaleivos         9,50 €

Choklad bakelse a la Carelia

Chocolate cake a la Carelia

Late Bottled Vintage Port 2001
Quinta do Crasto / Douro
6,50 € 8cl / 61,00 €

Juustoja         5,00 €

Ostar av urval

Cheese board