Ruoat
Keittiöpäällikkö Juuse Mikkosen suunnittelema ruokalista hakee vaikutteita perinteisen eurooppalaisen keittiön antimista suomalaisia raaka-aineita unohtamatta.
APERITIIVIT
À LA CARTE
MENUT
Aperitiivit
|
|
|
Kronenbourg
|
4
|
|
Negroni
|
8
|
|
Cremant amandes
|
9
|
|
Bijou
|
10
|
MOUSSEAUX 12 cl
|
|
|
Cremant du Jura La Cave de la Reine Jeanne
|
8
|
|
Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet
|
12
|
|
Grande Réserve Vilmart & Cie
|
12
|
BLANC 12 cl
|
|
|
Chablis 2010 Domaine Bieville
|
8
|
|
Riesling Réserve 2010 Scharsch
|
9
|
|
Saint Romain 2008 Taupenot-Merme
|
11
|
|
Sancerre Nuance 2009 Pinard
|
10
|
ROUGE 12 cl
|
|
|
Chateau du Rocher 2006
|
11
|
|
Chianti Classico 2007 Podere Capaccia
|
9
|
|
Douro Reserva 2009 Quinta do Crasto
|
11
|
|
Gevrey-Chambertin 2006 Taupenot-Merme
|
15
|
À la Carte
|
|
ALKURUOAT
|
|
|
Paistettua kampasimpukkaa ja hasselpähkinävoita
|
7/kpl
|
|
Yrttiomeletti luomumunista
|
8/15
|
|
Endiivi-Aura Gold -salaatti jakaramellisoitua saksanpähkinää
|
11
|
|
Gratinoitu maa-artisokkakeitto
|
12/15
|
|
Savuankeriasta, piparjuuri-remouladeaja vesikrassia
|
15
|
|
Luomutartarpihvi
|
12/24
|
PÄÄRUOAT
|
|
|
Grillattu entrecôte, pommes frites, béarnaisekastiketta ja vihersalaattia
|
27
|
|
Grillattua secretoa Iberico-porsaasta,pommes frites ja vihersalaattia
|
31
|
|
Paahdettua kurpitsaa, tuorejuustoa ja kastanjaa
|
19
|
|
Grillattua merquez-makkaraa ja Puy-linsseja
|
18
|
|
Päivän kalasaalis
|
|
|
Moules et frites
|
17/24
|
JÄLKIRUOAT
|
|
|
Lajitelma ranskalaisia juustoja
|
5/1 pala
9/3 palaa
|
|
Käsintehtyjä suklaapralineja
|
7
|
|
Suklaa-hasselpähkinäkakkua ja pistaasijäätelöä
|
12
|
|
Crème caramel
|
10
|
|
Jäätelö tai sorbet
|
6
|
Menut
|
|
|
MENU BRASSERIE
- Gratinoitu maa-artisokkakeitto
- Merquez-makkaraa ja Puy-linssejä
- Jäätelö tai sorbet
|
35
|
|
MENU HELSINKI
- Endiivi-Aura Gold -salaatti ja karamellisoitua saksanpähkinää
- Grillattu entrecôte, pommes frites, béarnaisekastiketta ja vihersalaattia
- Crème caramel
|
45
|
|
YLI 8 HENGEN RYHMILLE KOLME RUOKALAJIA
Endiivi-Aura Gold -salaatti ja karamellisoitua saksanpähkinää
TAI
Gratinoitu maa-artisokkakeitto
***
Paahdettua kurpitsaa, tuorejuustoa ja kastanjaa
TAI
Päivän kalasaalis
TAI
Grillattu entrecôte, pommes frites, béarnaisekastiketta ja vihersalaattia
***
Creme caramel
TAI
Suklaa-hasselpähkinäkakkua ja pistaasijäätelöä
|
43
|
|
Viinipaketti I
|
38
|
|
Viinipaketti II
|
58
|
Kaikki oikeudet muutoksiin pidätetään.
